12月27日，由苏食集团与江苏省餐饮行业协会联合举办的“苏食杯”2016寻找传世红烧肉美食达人PK赛颁奖典礼在南京苏食集团总部隆重举行。
本次大赛是在2016“江苏餐饮博览会”期间举办，大赛紧紧围绕“健康美食好生活、消费升级新模式”的主题，吸引了长三角地区多家餐饮大厨和民间美食达人参与，通过组和业余组的分组PK,寻找美味的“传世红烧肉”.
经评审专家评选，南京小金鹰大酒楼、南京食朝汇等40强分别荣获组“特金奖”、“铂金奖”和“奖”;小陈妈咪、强强达人等10位民间选手获得“美食达人特金奖”和“美食达人奖”.苏食集团代表张洪如作品“苏食红烧肉”获得铂金奖。当天，各位嘉宾和选手不仅近距离参观了苏食冷链配送车间和苏食肉庄，还进一步了解了“淮黑猪”、“一极牛”、“冰鲜禽”等苏食优质系列产品。颁奖结束后，珍宝舫、食朝汇、扬州狮子楼等六家餐饮集团与苏食肉品公司签订了战略合作协议。
本次大赛既是厨师及美食达人学习交流美食经验的好机会，也是苏食肉品宣传优质产品的好平台，更是苏食集团健康肉制品消费，在加快品牌发展道路上的一次有力的尝试，为苏食淮安二期工程的稳步推进和苏食快捷菜项目的顺利实施发挥了积极作用。
江苏省餐饮行业协会会长周达志、常务副徐浩，江苏省食品集团董事长洑福强、江苏省苏食肉品有限公司总经理蒋维群等领导嘉宾出席了颁奖典礼。新华日报全媒体矩阵、金陵晚报的美食微信平台、江苏教育电视台《寻味江苏》美食栏目等媒体对活动进行了现场报道。
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